2025年7月26日至27日，第五届中国新电商大会在吉林省延吉市隆重举行。本届大会以"数智新时代 电商新价值"为主题，聚焦"国潮延品"与"特色美食"的协同发展，通过"电商+供应链"全链路赋能，推动地方产业数字化转型与全球市场对接。大会由吉林省商务厅、延边州人民政府联合主办，设置了开幕式、主论坛、分论坛及"国潮食代 云购全球"新电商嘉年华等系列活动，吸引了全国电商平台、供应链企业、餐饮品牌和投资机构的广泛参与。

作为本次大会的重头戏，"国潮食代 云购全球"新电商嘉年华活动于26日下午正式启动。活动现场，千名主播达人共同"出镜"，组成延边美食直播电商矩阵，通过线上直播矩阵与全链路供应链赋能，推动延边餐饮食品产业数字化转型。延边州凭借其独特的朝鲜族美食文化和区位优势，正在打造全国化、国际化美食消费新标杆。

延奶奶朝鲜族汤饭作为吉林省老字号品牌、延边本土餐饮代表企业，受邀参会并在大会现场进行项目推介与主题分享。延奶奶品牌管理有限公司董事长黄鹏在会上做了题为《延奶奶生态食品产业园项目推介》的演讲，从品牌传承、产业布局、三产融合等多个维度，全面介绍了延奶奶扎根延边、反哺家乡的发展战略与未来规划。

黄鹏董事长表示，作为延边和龙人，在外创业多年后选择回乡投资，正是出于对朝鲜族美食的热爱与执着，以及打造朝鲜族民俗美食标准的使命感。延奶奶积极响应延吉市委市政府号召，依托延边朝鲜族美食文化底蕴，正在延吉空港区积极推进总投资约12亿元的生态食品产业园项目。该项目得到了州委州政府、延吉市委市政府的高度重视和空港区政策红利的大力支持。

产业园项目分三期推进：一期总投资约1.5亿元，收购春雷药业共计10.35万平方米地块及3.38万平方米建筑，建设肉类、酱料类、面条类、大米深加工等核心生产加工车间，以及冷链仓储、物流中心、展示中心、研发中心等；二期计划总投资7.5亿元，开发建设约5万平方米闲置地块，新建集智能化核心生产区、物流枢纽中心、研发中心于一体的全产业链生态产业园；三期计划总投资3亿元，盘活沿河侧19.5万平方米地块，延伸发展原材料种植研发、养殖和产品溯源体系等内容。

在招商与商业规划方面，延奶奶正面向全国招募四类合作伙伴：食材供应商（肉类、蔬菜、大米、调味料等需达ISO标准）、加工配套商（包材、设备、技术解决方案）、电商营销伙伴（直播团队、渠道推广服务商）以及餐饮创业者（门店加盟、产业园生态圈入驻）。通过"严准入+强绑定"的合作机制，延奶奶将为合作伙伴提供一站式产业扶持，包括共享冷链仓储、研发中心、物流枢纽等基础设施，协助申报省/州级产业扶持资金，入驻直播基地接入全国销售网络等全方位支持。

同时，延奶奶商学院也将正式启动，引入江浙地区先进企业管理经验及本地饮食文化专家资源，开设餐饮运营（店长/厨师/服务）、食品加工技术+供应链管理、创业辅导+品牌营销实战等培训课程，为延边乃至全国输送专业人才。

延奶奶源自朝鲜族传统饮食文化，历经四代百年技艺传承，已发展成拥有全国400余家门店、年销售收入破亿元的连锁餐饮企业。品牌以"守正创新"为理念，不仅深耕汤饭等传统美食，还持续推出符合现代健康需求的标准化产品，并通过"线下+线上"双渠道运营模式，实现品牌影响力与市场销量的双提升。企业荣获"2025餐饮金饕奖TOP100""吉菜风味地标名店"等权威认证，业务涵盖标准化种植、中央厨房、物流配送及人才培训，致力于三产融合推动延边乡村振兴。

此次参会不仅是延奶奶品牌一次重要的对外展示，更是其深化"美食+电商"模式、推动延边民俗食品走向全国乃至全球的关键一步。未来，延奶奶将继续以美食为媒介，以产业为纽带，通过智慧化、智能化产业体系带动延边产业全新升级，实现朝鲜族民俗饮食在种植养殖（一产）、加工制造（二产）、餐饮服务及文旅（三产）的深度融合发展，助力延边乡村振兴，让"延边味道"香飘世界。