4月22日，钱塘文化2025年首场会长会议于杭州钱潮湾圆满召开。延奶奶品牌董事长黄鹏作为钱塘文化副会长受邀出席，与钱塘文化创始人珞珈、九仙尊霍山石斛董事长张曙华、浙江大学刘雪松院士、中国兵器装备集团杭州疗养院院长张树林等20余位企业家、学者共聚一堂，探讨文化传承与产业融合新路径。

张曙华董事长作为2025年钱塘文化轮值会长承办了本次会长会议，她在致辞中分享了九仙尊品牌的成长历程：“虽然发展过程中遇到过困难，但团队始终坚守初心，坚持做好产品。‘慢工出细活’的长期主义，最终让我们赢得了市场口碑。”他以霍山石斛的研发为例，强调了品质深耕对企业可持续发展的重要性。

九仙尊霍山石斛股份公司董事长  张曙华 

钱塘文化创始人珞珈提出未来十年规划，强调通过“多方联动”机制深化跨界合作，推动科技与文化、消费等领域的深度融合。他建议成立专项工作组，系统性推进文化赋能经济，并计划通过企业走访、主题交流等活动挖掘合作潜力，为会员单位搭建资源共享平台。

钱塘文化创始人  会长 、杭州润廷投资创始人、

浙江安创智联董事长  珞珈

浙江大学刘雪松院士从科研角度分享了中药大健康产业的创新实践。他介绍，浙大药学院依托三大研发平台，在天然产物领域开发出数百个高附加值产品，如山茶油卸妆油、神经酸胶囊等。“科技赋能传统产业升级，不仅能提升产品价值，还能助力乡村振兴。”刘教授以延边地区的山茶油项目为例，为餐饮行业的食材创新提供了新思路。

浙江大学求是学院特聘教授、博导、

浙大现代中药研究所常务副所长、

俄罗斯工程院外籍院士  刘雪松

中国兵器装备集团杭州疗养院党委书记、院长张树林聚焦健康产业，指出“健康管理是未来核心赛道”。他结合康养行业经验，呼吁企业重视产品质量与供应链管理：“只有从源头把控标准，才能适应经济转型需求，真正满足消费者对健康生活的追求。“

中国兵器装备集团杭州疗养院党委书记、院长

浙江中兵健康养有限公司董事  张树林

作为深耕餐饮行业31年的民族品牌代表，黄鹏董事长在交流中分享了品牌发展理念：“文化传承与商业创新相辅相成。延奶奶自1993年创立以来，始终以朝鲜族汤饭技艺为核心，通过供应链革新与标准化运营，将一碗牛骨汤从延边送到全国300余家门店。”他提到，品牌未来计划每月推出地域特色新品，并依托商学院培训体系优化服务流程，从点餐效率到环境细节全方位提升体验，让消费者感受到“安心、暖心”的饮食文化。

钱塘文化副会长 、延奶奶餐饮集团董事长  黄鹏

延奶奶自2023年品牌升级后快速发展，凭借“现熬牛肉汤”“韩式拌饭”等核心产品，成为上班族与社区居民的用餐首选。品牌以“小菜免费续”“人均15-40元”的平价策略，每年服务超1000万人次。目前，延奶奶已搭建“从生产到餐桌3天直达”的供应链体系，并通过数字化管理实现全国门店高效运营。

未来，通过延奶奶商学院标准化培训体系，优化门店服务流程，从点餐效率到用餐环境细节，全方位提升顾客满意度。延奶奶计划三年内实现“百城千店”目标，以扎实的菜品品质与真诚服务，让朝鲜族美食走进更多家庭，为消费者带来“安心、暖心”的用餐体验。